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Freitag, 15. Mai 2026
Fes ist die älteste der vier marokkanischen Kaiserstädte und beheimatet die besterhaltene mittelalterliche Medina der Welt – ein UNESCO-Weltkulturerbe-Labyrinth aus 9.400 engen Gassen, versteckten Innenhöfen und alten Werkstätten, in denen das Leben sich seit über tausend Jahren kaum verändert hat. Im Herzen der Medina liegt die Universität al-Qarawiyyin, 859 n. Chr. gegründet und von der UNESCO als älteste kontinuierlich betriebene Universität der Welt anerkannt. Die Chouara-Gerberei ist Fes' ikonischster Anblick – eine mittelalterliche Gerberei, in der Leder seit Jahrhunderten von Hand in kreisförmigen Steinwannen gefärbt wird. Das Ergebnis sind farbenfrohe Gerbpits in Safran, Indigo, Mohn und Minze. Fes ist Marokkos intellektuelle und spirituelle Hauptstadt, eine Stadt der Gelehrten, Handwerker und Kunsthandwerker.
Die beste Reisezeit für Fes ist im Frühjahr (März bis Mai) und Herbst (September bis November), wenn die Temperaturen warm, aber angenehm für die schattenlosen Gassen der Medina sind. Der Sommer (Juni bis August) bringt extreme Hitze (35–40 °C) und ist die Nebensaison. Der Winter (Dezember bis Februar) ist mild, aber nass, mit Temperaturen von 8–16 °C.
Das weltgrößte autofreie Stadtgebiet – ein UNESCO-Weltkulturerbe-Labyrinth aus 9.400 Gassen, 300+ Moscheen und jahrhundertealten Werkstätten.
KulturEine mittelalterliche Ledergerbererei, in der Häute noch von Hand in farbigen Steinwannen gegerbt werden – Fes' ikonischstes Bild.
Kultur829 n. Chr. gegründet, die älteste kontinuierlich betriebene Universität der Welt – ihre Moschee hat atemberaubende grüne Ziegeldächer.
SehenswürdigkeitEine theologische Schule aus dem 14. Jahrhundert, das feinste Beispiel merinidischer Architektur mit geschnitztem Stuck und Zeliige-Kacheln.
SehenswürdigkeitMarokkos kulinarische Hauptstadt – von Pastilla (süß-herzhafter Taubenpastete) bis Harira-Suppe und den feinsten Tagines des Landes.
KulinarikBeobachten Sie Meisterhandwerker bei der Herstellung von handgestochenem Leder, Messinglampen, Zeliige-Mosaiken und der blauen Fassi-Keramik.
KulturEntfliehen Sie dem dichten Labyrinth der Medina in diesem ruhigen Park aus dem 19. Jahrhundert. Einst die privaten Gärten des Sultans, beherbergt er heute exotische Pflanzen, stille Seen und wunderschöne Brunnen im andalusischen Stil. Der perfekte Ort für einen friedlichen Spaziergang abseits der belebten Straßen.
SehenswürdigkeitAuf einem Hügel über dem Fes-Tal gelegen, bieten diese Ruinen aus dem 14. Jahrhundert den besten Panoramablick auf die Stadt. Der Sonnenuntergang ist die magischste Zeit für einen Besuch, wenn der Gebetsruf über die weitläufige Medina hallt. Der Ort ist nach einem kurzen, aber steilen Aufstieg vom Bab-Guissa-Tor aus erreichbar.
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