Franschhoek

Franschhoek ist Südafrikas gastronomische Hauptstadt – ein malerisches Tal in den Weinbergen der Westkap-Provinz, das 1688 von französischen Hugenotten-Flüchtlingen besiedelt wurde und sich zu einem der besten Gastronomie- und Weinziele der Welt entwickelt hat. Die Kap-Holländische Architektur des Tals, bergumrahmte Weingüter und die Konzentration preisgekrönter Restaurants schaffen ein Erlebnis, das mit Napa, Burgund oder der Toskana rivalisiert. Die Franschhoek Wine Tram ist das Signaturabenteuer der Stadt – eine Hop-on-Hop-off-Straßenbahn- und Busroute durch die Weingüter des Tals, die es Besuchern ermöglicht, sich durch einige von Südafrikas besten Weinen zu verkosten, ohne sich ums Fahren sorgen zu müssen. Das Tal ist besonders für Méthode-Cap-Classique-Schaumweine bekannt. Einige Restaurants sind auf der Liste der weltbesten Restaurants erschienen.

Oktober bis März (Frühling-Sommer) bietet warme, sonnige Tage, ideal für Weinverkostungen, Outdoor-Dining und Tal-Wanderungen. Die Erntesaison (Februar–März) ist die aufregendste Zeit in den Weinbergen mit Traubenleseaktivitäten und Festivals. Der Winter (Juni–August) ist kühler und regnerischer, aber schön für Kamin-Dining.