Macau

Macau, eine Sonderverwaltungsregion Chinas, ist eine faszinierende Mischung aus portugiesischem Kolonialerbe und chinesischer Kultur, alles verpackt in den Glamour der weltgrößten Glücksspielindustrie. Das UNESCO-gelistete historische Zentrum zeigt pastellfarbene Kirchen, gepflasterte Plätze und barocke Fassaden, die eher mediterranen als asiatischen Charakter haben, während der Cotai Strip mit seinen riesigen Casinoresorts Las Vegas rivalisiert.

Macaus größter Schatz ist jedoch vielleicht seine Küche. Die einzigartige makaonesische Küche – eine 450 Jahre alte Fusion aus portugiesischen, chinesischen, indischen, südostasiatischen und afrikanischen Aromen – ist nirgendwo sonst zu finden. Von den geliebten Eiercremetörtchen der Lord-Stow's-Bäckerei bis hin zu afrikanischem Huhn und Minchi bietet Macau eines der unverwechselbarsten kulinarischen Erlebnisse Asiens.

Oktober bis März bietet das angenehmste Wetter mit geringerer Luftfeuchtigkeit und kühleren Temperaturen. Herbst (Oktober–November) gilt als die beste Zeit mit klarem Himmel und angenehmen 20–25°C. Sommer ist heiß, feucht und taifungefährdet.