Aix-en-Provence

Aix-en-Provence es el corazón elegante de la Provenza: una ciudad bañada por el sol de amplios bulevares bordeados de plátanos, surtidores que borbotan y suntuosos hôtels particuliers de piedra dorada. El Cours Mirabeau, una de las avenidas más bellas de Francia, divide el aristocrático Barrio Mazarin del casco antiguo medieval.

Cézanne pintó el Monte Sainte-Victoire desde su estudio aquí de forma obsesiva, y la luminosa luz provenzal que le inspiró todavía baña la ciudad. Los mercados diarios rebosan de lavanda, aceitunas y calissons (la confección local de almendras), mientras que los manantiales termales que dieron nombre a la ciudad («Aquae Sextiae») han atraído visitantes desde tiempos romanos.

De mayo a julio y de septiembre a octubre son las épocas ideales (20-30 °C). La temporada de lavanda es de mediados de junio a mediados de julio. Agosto es muy caluroso y muchos locales están de vacaciones. El Festival d'Aix (julio) ofrece ópera de nivel mundial.